●会社概要

インドの伝統・文化を守り、
本場の味、本物のインド料理を提供することで、
日本の人々を笑顔にします。

広大な大地で育った本場の本物のスパイスを使用することで、
日本の人々の心と身体の健康を目指します。

レストラン経営を通じて、
日本とインドを元気にする仕事作り・暮らし作りを目指します。
会社名 有限会社ビスヌ (INDIAN RESTAURANT BISHNU)
本店所在地 〒839-0864
福岡県久留米市百年公園1-1
設立年月日 1997年3月
事業内容 飲食店の企画、経営/食育企画、運営/料理コンサルティング
レストランプロデュース/物販、企画・販売/オンライン販売
営業店舗
【全17店舗】
【福岡】
・Chai Cafe ビスヌ百年公園店
・ビスヌ エマックスクルメ店
・ビスヌ イオンモール大牟田店
・ビスヌ ファストフード店(チャチャタウン内)
・ビスヌ トリアス久山フードコート

【佐賀・長崎】
・ビスヌ 鳥栖店
・ビスヌ 佐賀店
・ビスヌ ココウォーク長崎店
・ビスヌ SONA店
・ビスヌ 佐世保店

【熊本・宮崎・鹿児島】
・ビスヌ イオンモール熊本店
・ビスヌ 玉名店
・ビスヌ イオンモール延岡店
・ビスヌ 霧島店
・Chai Cafe アトゥファール店
・Chai Cafe ビスヌ薩摩川内店

【関西】
・ビスヌ 篠山店
オーナーズ総料理長
サールマ・シャーム・スンダル


17歳の時からホテルなどのレストランで働きはじめ、25歳の時同市内にある5つ星ホテルの料理長に就任。
1990年3月末に、初来日。

大阪市で開催された「国際花と緑の博覧会」の期間中、インド舞踊団の統括責任者を務める。 同年12月に再来日。

97年3月、久留米市に本場のインド料理の専門店「BISHNU(ビスヌ)」1号店を開業。 現在、九州を中心に17店舗展開中